Jessica Grimm fotografiert in Biberach an der Riß und Umgebung Menschen, Produkte und besondere Momente. Ihr Schwerpunkt liegt auf der Foodfotografie, bei der sie Gerichte und Zutaten gezielt in Szene setzt. Die Aufnahmen entstehen sowohl im Studio als auch an passenden Locations, je nachdem, was das Motiv verlangt.
Neben der reinen Produktfotografie arbeitet sie auch mit Gastronomen und Herstellern zusammen, um deren Angebot visuell umzusetzen. Ein weiterer Bereich sind Porträts, die sie in ruhiger, natürlicher Bildsprache umsetzt. Die Bildbearbeitung übernimmt sie selbst, sodass die Ergebnisse aus einer Hand kommen.